Сервисная деятельность в туризме и гостеприимстве

Цель дисциплины: формирование у студентов профессиональных компетенций в области сервисной деятельности в туризме и гостеприимстве.

Задачи дисциплины:

-формирование у будущих специалистов теоретических знаний и практических навыков, позволяющих анализировать сервисную деятельность, историю развития сервиса;

-изучение видов сервисной деятельности, принципов классификаций услуг;

-   - изучение культуры, современного состояния и перспективных инноваций в совершенствовании сферы сервиса на предприятиях туризма и гостеприимства.